La semana pasada, me embauqué de nuevo en mi segunda experiencia Japonesa, dejando a un lado mis prejuicios y mi alma conservadora "I love Spanish food". Entré en el llamado "Restaurante Tokyo" y me dejé llevar por las amables camareras.
Pequeños platos pasaban a nuestro alrededor por una cinta que no paraba ni un segundo, la mesa agradablemente organizada, y la camarera apresurada retirando nuestros platos acabados, agradecidos nosotros.
Mi experiencia fue grata aunque los platos menos que mas, me parecían apetecibles, fue demasiado atrevido para mi, el uso de los palillos y no puedo decir realmente que sea una adicta al sushi. Pero salí muy contenta y disfrute mucho de la comida.
La cultura Japonesa, es algo que a más de uno llama la atención. Me parece esplendido su trato, te hacen sentir como en casa, trabajadores a más no poder y los perfectos anfitriones.
Hoy, quería explicar algunas pautas básicas de Protocolo y costumbres japonesas.
- Saludo: Apretón de manos (más habitual con extranjeros) o inclinación de reverencia (más formal). Lo mejor es esperar a que ellos tomen la iniciativa.
- El silencio es algo muy común. El tono en las conversaciones suelen ser serio, exento de humor, y apenas se gesticula.
- Los japoneses son rigurosamente puntuales y hacen un uso absolutamente rígido del tiempo.
- La jerarquía está muy relacionada con la edad y la antigüedad en una empresa. Respeto y consideración a las personas mayores. En los viajes de negocios, los ejecutivos de mayor nivel deben alojarse en pisos más que los del menor nivel.
- En las relaciones profesionales, las tarjetas de visita se entregan al principio de la reunión y son muy importantes. Es habitual cenar en restaurantes y no hay costumbre de servirse uno mismo; es mejor esperar a qué nuestro anfitrión ofrezca alguna bandeja o bien hacerlo nosotros si somos los que invitamos. Los regalos se ofrecen en las primeras reuniones (el papel de arroz es el mejor), y la manera de entregarlo es esencial. Los colores discretos, salvo el rojo que significa suerte.
- Son muy conservadores en la forma de vestir, sobre todo para los negocios: trajes oscuros, camisas blancas y corbatas sin muchos dibujos.
Su cultura, ante todo yo la definiría con dos palabras:
DISCIPLINA + RESPETO
Bsitoss y hasta la próxima.
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